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葡萄栽培 共有 54 個詞條內容

第一章 概述

    葡萄,也稱草龍珠、蒲桃、山葫蘆等,與蘋果、柑橘、香蕉并稱“世界四大水果”,是人們普遍喜愛的果品。據統計資料顯示,2006年,世界葡萄栽培面積達到740萬公頃,總產量為6895萬噸,是世界第二大栽培水果。近年來,我國葡萄...[繼續閱讀]

葡萄栽培

(一)根系的生長發育特性

    1.根的形成和種類葡萄的根為肉質根,髓射線發達,能貯藏大量的營養物質,包括水分、維生素、淀粉、糖等物質,還能合成多種氨基酸和激素類物質,對地上部新梢和果實的生長及花芽分化和開花坐果起重要的調節作用。根的結構...[繼續閱讀]

葡萄栽培

(二)根系的生長和分布與環境條件的關系

    根系的生長和分布受到土壤性質、溫度、水分、空氣等外界自然條件以及人類耕作、施肥、修剪等生產活動的影響。1.根系的生長和分布與土壤性質的關系相對來說,葡萄對土壤的適應性很強,在各種類型的土壤中均能栽培。但不同...[繼續閱讀]

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(一)莖的形態特征

    葡萄地上部主要包括以下幾個部分:主干、主蔓、側蔓、新梢、副梢。從地面上發出的單一的樹干稱為主干,其上的分枝稱為主蔓,主蔓上的多年生分枝稱為側蔓,帶有葉片的當年生枝稱為新梢,著生果穗的新梢稱為結果枝或結果...[繼續閱讀]

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(二)芽的類型和生長發育特性

    葡萄枝梢上的芽實際上是新枝的莖、葉、花的過渡性器官,著生于葉腋中。根據分化的時間分為冬芽和夏芽。冬芽外包鱗片,體型較大,鱗片上著生茸毛(圖2-3)。冬芽具有晚熟性,一般都經過越冬,次年春萌發生長。從解剖結構...[繼續閱讀]

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(三)新梢生長與環境的關系

    1.新梢生長與溫度的關系葡萄一般晝夜平均氣溫達10℃左右時開始萌發,而秋季氣溫降至10℃左右時營養生長即停止。因此,葡萄栽培上稱10℃為生物學零度,把一個地區一年內≥10℃的溫度總和稱為該地區的年有效積溫。不同品種生...[繼續閱讀]

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(四)葉片形態及生長特點

    葡萄葉片的形狀變化較大,一般可分為腎形、心臟形和近圓形三類。葉片多具有3~5個裂片,裂片之間的缺口稱為裂刻,按裂片著生的位置可分為中裂片、上裂片和下裂片。著生葉柄處的裂刻稱為葉柄洼(圖2-4)。葉面與葉背常著生...[繼續閱讀]

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(一)花芽分化

    1.花芽分化時期及過程關于葡萄花芽開始分化的時期和分化過程的長短,文獻上有不盡相同的報道。這是由于氣候、品種和農業技術等條件的不同,對花芽分化的進程產生了不同程度的影響。根據大多數研究材料,一般品種大約在花...[繼續閱讀]

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(二)影響葡萄開花的因素

    通常情況下,在設施內葡萄植株從萌芽到開花一般需經歷4~6周。間隔時間的長短與氣候條件,尤其是溫度有密切關系,一般在15.5℃以下時開花很少,溫度升高到18~21℃時開花量迅速增加,氣溫達到35~38℃時開花又受到抑制。在...[繼續閱讀]

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(三)影響葡萄果實發育的因素

    葡萄的果實由子房發育而成,屬漿果,包括果柄、果蒂、果刷、外果皮、果肉、維管束和種子等部分(圖2-6A)。果粒的大小和形狀因品種而異,常見的有圓形、長圓形、橢圓形、卵形和雞心形等。果穗由穗梗、穗軸和果粒所組成,...[繼續閱讀]

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